Alacarte

前菜

原木切り落とし!!パルマ産生ハム〜フルーツ添え〜
イタリアを代表する三大ハムの1つ!
注文頂いてから切り落とし!!一度食べたらやみつきに♪
1,200円
カプレーゼ
トマトとバジル・モッツアレラチーズと一緒に頂くイタリアの代表料理!
900円
本日のキッシュ 800円
チーズの盛り合わせ3種
モッツアレラチーズ・ブルーチーズ・本日のおすすめチーズ
1,300円
パテ・アン・クルート
牛すじのしぐれ煮を自家製のパイ生地に包み、オーブンでゆっくり焼き上げました。
赤ワインやビールと一緒にどうぞ
1,200円
バーニャカウダー
大人気!!雅オリジナルソース。
にんにく不使用の暖かいトマトソースをつけてどうぞ♪
1,000円
2種盛りオリーブ 500円
フォアグラのロースト〜赤ワインソース〜 2,000円
旬野菜をふんだんに使ったアヒージョ 1,000円
パン〜自家製ホイップバター付き〜 500円
ガーリックトースト 500円

パスタ

とまとベース

アマトリチャーナ
自家製ベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタ!!イタリアを代表するパスタ
1,000円
ボンゴレロッソ 1,200円
自家製ベーコンのアラビアータ
唐辛子の辛味がきいた、辛いの好きな人にはたまらな〜い
1,400円
伊勢エビのトマトソース 3,800円
贅沢すぎるペスカトーレロッソ
伊勢エビ一尾・エビ・子持ちホタテ・イカ・あさり・ムール貝・お魚が入った贅沢なパスタ
2,600円

クリームベース

自家製ベーコンのカルボナーラ 1,600円

オイルベース

ペペロンチーノ
アーリオオーリオだからニンニク臭さが残らない!
オイルと唐辛子と程よくニンニクのきいたパスタ
1,000円
ボンゴレビアンコ 1,200円
贅沢すぎるペスカトーレビアンコ 2,600円

オーダーパスタ

お客様が食べたい食材やベースにしたいソースで作るシェフとお客さまとのコラボ!夢のようなパスタ♪ 1,600円

手打ちパスタ

トマト・クリーム・オイル・バター、お好みのソースでどうぞ 1,600円

ピッツァ

マルゲリータ
バジル・トマトソース・モッツァレラチーズでいただくイタリアピッツァの代表
1,200円
クアトロフォルマッジ
4種のチーズを使った、ピザ通・チーズ好きにはたまらない一品。お好みで蜂蜜と一緒にどうぞ
1,800円
地中海もぐったぜ
エビ・ホタテ・ムール貝などの海鮮を贅沢にのせてみました
1,800円
アンチョビ 1,200円
自家製ベーコンときのこ 1,600円
ピッツァ チーズフォンデュ(野菜)
ピッツァとチーズフォンデュのコラボレーション!!季節の野菜が生地の上に盛りだくさん。
ピザ生地と野菜を巻いてチーズと食べたり、ピザ生地そのままをチーズに付けたり、食べ方は人それぞれ!色んな食べ方をお試しください
1,800円
ピッツァ チーズフォンデュ(海鮮) 2,200円

本日のアクアパッツァ
旬の魚を水と魚介の出汁ジルで炊いた料理です
1,600円
伊勢エビのロースト〜アメリケーヌソース〜 3,800円
旬の魚の料理 1,800円

県産和牛グリル200g
赤毛牛or黒毛牛の仕入れ状況により変わります。
3,000円
ブラザード〜牛ホホ肉の赤ワイン煮込み〜 2,200円

ジビエ

本日のジビエ 3,000円
鴨肉のロースト〜ドルチェ赤ワインソース 2,600円

ドルチェ

本日のドルチェ 600円