Alacarte

アラカルトメニュー

前菜

原木切り落とし‼️パルマ産生ハム〜フルーツ添え〜 1,200円
ジャンボンブラン〜自家製熟成白ハム〜 1,000円
カプレーゼ 900円
キッシュタルト 800円
チーズ盛り合わせ3種 1,300円
パテ・ド・カンパーニュ 1,000円
パテ・アンクルート 1,200円
バーニャカウダー 1,000円
2種盛りオリーブ 500円
フォアグラのロースト〜赤ワインソース〜 2,000円
真空低温料理 1,600円
エビのアヒージョ 1,000円
旬野菜をふんだんに使ったアヒージョ 1,000円
パン〜自家製ホイップバター付き〜 500円
ガーリックトースト 500円

パスタ

オーダーパスタ

お客様が食べたい食材や、ベースにしたいソースで作るシェフとお客様とのコラボ!夢のようなパスタ♪ 1,600円

とまとベース

アマトリチャーナ 1,000円
ボンゴレロッソ 1,200円
自家製ベーコンのアラビアータ 1,400円
オマールエビのトマトソース 2,600円(半身)、3,800円(1尾)

クリームベース

自家製ベーコンのカルボナーラ 1,600円

オイルベース

ペペロンチーノ 1,000円
ボンゴレビアンコ 1,200円

手打ちパスタ

トマト・クリーム・オイル・バター、お好みのソースでどうぞ 1,600円

ピッツァ

ピザ生地は1から手ごね
雅のピザ生地は、粉の調合から始まります。
もちもちの生地の秘密はここにあり。
パスタの麺以外、既製品は使わないというシェフのこだわりです。
真心のこもった味わいを、ご満喫ください。

マルゲリータ
※生地から作りあげ、店内で発酵させて焼き上げたもちもちの生地!
バジル・トマトソース・モッツァレラチーズでいただくイタリアピッツァの代表!
1,200円
アンチョビ 1,000円
クアトロ・フォルマッジ 1,800円
ピッツァ チーズフォンデュ(野菜)
※ピッツァ生地の上に、季節の野菜をトッピングしました。
とろとろのチーズフォンデュが一緒についてくるので、野菜をフォンデュしてもよし。
生地に野菜をのせてフォンデュしてもよし。
食べ方は自在!雅で大人気のメニューです。
1,700円
ピッツァ チーズフォンデュ(海鮮) 2,200円
地中海もぐったぜ 1,800円

お肉

国産和牛のフィレステーキ 200g 3,600円
Bigバンステーキ!!オージーbeef
※300gを超える大きなお肉がジュージュー鉄板の上に。自家製ホイップバターとの相性が抜群!!
2,000円
ブラザード〜牛ホホ肉の赤ワイン煮込み〜 2,200円

お魚

本日のアクアパッツァ 1,600円
オマールエビのハーブ焼き 3,800円(1尾)
旬のお魚料理 1,800円

ジビエ

本日のジビエ 3,000円
鴨肉のロースト〜ドルチェ赤ワインソース〜 2,600円

ドルチェ

季節のドルチェ 600円